mozzarella, rajčatové pyré, bazalka
70 g až 100 g drcených loupaných rajčat, solí, špetkou oregana, stroužkem česneku na plátky a 4-5 g extra panenského olivového oleje.
těsto na pizzu.
85 g mozzarelly na menší kousky.
30 g strouhaného sýru Pecorino.
30 g sýru Fontina na menší kousky.
55 g sýru Gorgonzola nebo Bisalta Blu.
1 prolisovaný stroužek česneku.
čerstvá petrželka.
1 nebo 2 lžíce smetany.
rajčata San Marzano, buvolí mozzarella z čerstvého mléka, bazalka a panenský olivový olej
Rajčatový základ, prosciutto šunka, mozzarella, bazalka.